В 2006 году окончил Северо-Кавказский гуманитарно-технический институт по специальности «экономист», в 2010-м получил степень кандидата экономических наук.
Имеет специальность «юрист» Дипломатической академии МИД России и является выпускником Высшей школы государственного управления.
Прошёл путь от специалиста по работе с молодёжью муниципального молодёжного центра до заместителя министра науки и высшего образования РФ.
Занимал должности в Государственной Думе Ставропольского края, полпредстве Северо-Кавказского федерального округа.
За 4 года службы в Росмолодёжи – с 2017-го – Григорий Гуров от должности советника до замруководителя курировал вопросы организации линейки форумов, профилактику негативного поведения молодых граждан, реализацию нацпроектов по линии поддержки молодёжи, работы с молодыми семьями.
В 2020 году Григорий Александрович принимал участие в работе над предложениями по изменениям Федерального закона «Об образовании» в части воспитания.
С декабря 2022 года Григорий Гуров возглавлял Движение Первых: он был назначен на должность Председателя Правления движения Президентом России Владимиром Путиным.
С 14.09.2024 года по настоящее время — Руководитель Федерального агентства по делам молодежи.
Официальный сайт Президента Российской Федерации
Интернет-портал Правительства Российской Федерации
Официальный сайт СФ
Комитет Государственной Думы Российской Федерации по делам национальностей
Федеральное агентство по делам национальностей
Совет по межнациональным отношениям при Президенте Российской Федерации
Совет при Президенте Российской Федерации по делам казачества
Общественная палата Российской Федерации
Дом народов России Департамент технической поддержки
Департамент модерации и актуализации данных
Департамент развития и продвижения