Испанцы

Истоки дипломатических связей между народами двух стран лежат в те далёкие времена, когда складывалась сама система межъевропейских отношений.

Между Испанией и Россией уже в XVI веке начали устанавливаться полезные взаимосвязи. Первая попытка налаживания прямых контактов между странами была предпринята в 1523 году, когда в Мадрид прибыло посольство подьячего Якова Полушкина, доставившего грамоту Василия III императору Карлу I. Император ответил, что обрадован желанием Москвы «пребывать с нами в искренней дружбе и союзе».

Вторая половина XVII века была отмечена настойчивым стремлением России, как отмечал русский историк С. С. Соловьёв, «активно включиться в концерт европейских государств». Важной вехой в процессе русско-испанского сближения стал 1667 год.

В июне 1667 г. царь Алексей Михайлович направил в Испанию посольство во главе со стольником Петром Потёмкиным, который вручил испанскому королю Карлу II царскую грамоту, извещавшую о заключении перемирия между Россией и Речью Посполитой, с выражением надежды на укрепление союза христианских государств. Русский царь высказал готовность принять испанских послов; в ответной грамоте Карл II выразил согласие направить посольство Испании в Москву. Однако обмен между двумя странами постоянными дипломатическими представительствами произошёл позднее — в первой четверти XVIII века.

Российская дипломатия, ведомая Петром I, стремилась привести международное — что соответствовало европейскому — положение России в соответствие с её возросшей экономической и военной мощью. Испания представлялась для России потенциальным союзником в складывавшемся в то время европейском «балансе сил». В свою очередь, и Испания, ущемлённая Утрехтским миром, считала Россию своим естественным союзником.

В 1717 году началась переписка между Россией и Испанией об установлении дипломатических отношений. 20 сентября 1719 года в письме к посланнику России в Голландии Куракину Пётр I, предписывая «всемерно гишпанской стороны искать», выразил намерение назначить к мадридскому двору постоянного российского посла. 22 апреля 1722 года состоялось назначение в качестве постоянного дипломатического представителя России в Испании князя Голицына. Первым послом Испании в России стал герцог де Лирия.

Последняя треть XVIII века была отмечена большой интенсивностью взаимных контактов. В июне 1772 г. в Санкт-Петербурге была учреждена Испанская торговая палата. Как следует из письма Годоя испанскому посланнику Хосе де Онису в феврале 1797 г., были установлены научные связи между академиями наук России и Испании. В России хорошо знали испанское искусство. Русские дипломаты на «допросах» в Посольском приказе сообщали о жизни испанского народа, об открытии испанскими мореплавателями новых земель.

Особую роль в укреплении политических отношений между двумя странами сыграло объявление Россией в 1780 году «Вооружённого нейтралитета», который помешал Англии блокировать торговые коммуникации нейтральных стран — это было исключительно важно для Испании. Декларацию Екатерины II об объявлении Россией «Вооружённого нейтралитета» и о возможном развитии в связи с этим русско-испанских отношений российский посланник С. Зиновьев в апреле 1780 г. вручил главе испанского кабинета Флоридабланке. Со своей стороны, Испания неоднократно выступала с важными для России миссиями посредничества. Особенно примечателен был 1790 год, когда Мадрид предложил своё посредничество в заключении мира между Россией и Швецией, а посол Испании в Константинополе получил указание побудить турок к прямым переговорам с Россией.

Тильзитский договор осложнил отношения между Испанией и Россией. Однако «тильзитский курс» Санкт-Петербурга встретил оппозицию и в русском обществе. С началом вторжения французских войск в Испанию эта оппозиция усилилась, что оказывало воздействие на позицию правительства.

Вторая половина 1811 — начало 1812 гг. знаменовали собой важный рубеж в русско-испанских отношениях. Неотвратимость войны с Францией уже не вызывала сомнений у руководителей внешней политики России. Переговоры с Зеа Бермудесом, неофициальным представителем Регентского совета, продолжались.

В Памятной записке Александра I от 26 января (7 февраля) 1812 г. говорилось: «Благодаря своим вооружённым приготовлениям и занимаемой ею позиции Россия оказывает реальную помощь Испании, отвлекая к северу значительные силы французов, которые могли бы быть направлены против Испании. Не будучи связаны союзными договорами, эти две державы тем не менее следуют образу действий, который выгоден для них обеих».

Русско-испанские отношения этого периода заслуживают столь пристального внимания ещё и потому, что они оставили глубокий след в памяти народа, в сфере культуры, в истории общественной мысли, стимулируя взаимный интерес к проявлениям духовной жизни народов обеих стран.

В сентябре 1833 г. петербургский кабинет, следуя рекомендации съезда монархов Австрии, Пруссии и России и их министров в Мюнхенгреце, отказался признать право на престол за Изабеллой II, малолетней дочерью умершего Фердинанда VII, и в дипломатических отношениях между Россией и Испанией наступила длительная, более чем двадцатилетняя, пауза.

С назначением М. А. Голицына посланником в Испанию в декабре 1856 г. завершился процесс восстановления русско-испанских дипломатических отношений. Инструкция санкт-петербургского кабинета от 19 (31) декабря 1856 г. рекомендовала новому российскому послу в Испании строго руководствоваться принципом невмешательства. Этому принципу российские дипломаты в Испании неукоснительно следовали в течение всего периода внешнеполитических отношений вплоть до 1917 г.

В конце XIX века русско-испанские политические отношения отличались стабильностью и взаимным миролюбием. Россия и Испания неизменно соблюдали нейтралитет по отношению к конфликтам, в которые была вовлечена одна из сторон.

Подобная тенденция в русско-испанских отношениях сохранялась и в XX веке.

Большинство представителей испанцев проживают на территории Испании, а также в странах Западной Европы, Америки и Африки.

По данным переписи 2020 г., численность испанцев в России составляет 1 175 человек.Большая часть из них — 510 человек — проживает на территории г. Москвы.

Численность испанцев в других регионах России:
в Московской области – 118;
в г. Санкт-Петербурге – 90;
в Республике Татарстан – 38;
в Республике Башкортостан – 26;
в Ростовской области – 26.

Для испанцев религия имеет большое значение. Национальное самосознание народа сформировалось под сильным влиянием католического учения. История страны и её культура тесно переплетены с церковью.

На территорию Испании христианство попало на рубеже I–II вв. н. э., во времена Великого переселения народов. Новая вера стала быстро вытеснять арианство, которое исповедовала значительная часть населения Поздней Римской империи. Спустя несколько десятилетий появились первые общины, созданные приверженцами новой веры. После разделения христианства в 1054 г. на две ветви на территории Испании утвердилось католичество.

В VII в. на Пиренейский полуостров вторглись арабские завоеватели, исповедовавшие ислам. Часть населения приняла новую религию, но большинство испанцев осталось христианами. Католическая церковь была объединяющей силой в Реконкисте — процессе освобождения Испании от владычества мавров.

При правлении королевы Изабеллы и короля Фердинанда были изданы указы, предписывавшие всему населению принять католическую веру. В случае непослушания жители изгонялись из страны. На протяжении нескольких последующих веков религия определяла жизнь испанского общества. До середины XIX в. существовала Святая инквизиция, которая боролась с еретиками и приверженцами других религий. Тысячи людей были лишены имущества и изгнаны из страны.

В 30-х гг. XX века церковь пострадала от выступлений анархистов и социалистов. Были сожжены десятки храмов, священники и монахи подвергались преследованиям. После поражения республиканцев режим Франко вернул привилегии церкви. Власть каудильо (главы государства) получила полную поддержку духовенства. Аборты, разводы и однополые отношения были запрещены.

Только в 1978 г., после принятия новой Конституции, религия в Испании была отделена от государства. Были легализованы светские браки, разводы, провозглашены свобода вероисповедания и равенство конфессий.

На протяжении всей истории Испании главным вероисповеданием был и остаётся католицизм. До 1978 г. он признавался единственной официальной религией страны. Современная Испания — светское государство. В Конституции декларированы свобода вероисповедания и равенство всех конфессий. Отношения между обществом и церковью строятся с соблюдением демократических норм.

Согласно данным статистики, 95 % населения страны крещены по обряду римско-католической церкви. Показатели не меняются много лет. Католиками себя считают около 80 % испанцев.

Реформация не смогла оказать сильного влияния на религиозные воззрения испанцев. Инквизиция быстро подавила зарождавшееся распространение протестантизма в XVI в. Такая ситуация продолжалась до середины XIX в. В настоящее время протестанты представлены группой различных течений: методисты, баптисты, плимутские братья. Видную роль играет движение пятидесятников, число которых превышает 300 тыс. человек.

Большая часть испанцев расценивает католическую религию как неотъемлемую часть национальной культуры, а сохранившиеся поныне традиции и обряды воспринимает в качестве символа связи поколений.

Источник фото : pro-investing.ru 

Испанский язык относится к романской языковой группе, основой которой является латынь. В Испании четыре официальных языка: кастильский испанский, каталонский, баскский и галисийский. На испанском говорят по всей Испании, а на остальных трёх — в разных автономных сообществах.Все они, кроме баскского, произошли от латинского. Римляне начали завоевание Пиренейского полуострова во II веке до н. э., и по мере того, как они устанавливали контроль над территорией, использование латинского языка расширялось.

Культовая латынь не использовалась, поскольку солдаты применяли для общения вульгарную латынь, и именно она распространилась. Это постепенно создало языковое единство, которого не существовало до прихода римлян.

В V веке варварские народы вторглись на Пиренейский полуостров и положили конец римскому владычеству.
Из этих народов вестготы пришли в большом количестве и адаптировались к культуре и вульгарной латыни, используемой в Испании.

По данным переписи 2020 г., испанским языком в России владеет 76 010 человек.

Национальный костюм

В течение XVI века испанский традиционный костюм был известен своей элегантностью, красотой и интересными украшениями. Ткань, используемая для пошива, была обычно плотной и богато украшена золотой или серебряной вышивкой с разноцветными камнями и жемчужинами. Влияние Арабского Халифата на юге Испании отразилось в использовании витиеватых вышивок, драгоценных камней, пуговиц с орнаментами, широких поясов и больших воротников.        
Корсеты, юбки на каркасе, накидки с капюшоном — всё это было придумано в Испании.

Источник фото : ru.pinterest.com

Испания оставалась верной своему стилю даже тогда, когда в остальном мире стали о нём забывать.  

Традиционная испанская одежда делится по регионам. Центральная и южная части — это фламенко, сельская местность, коррида и арабское влияние в костюме. Северная часть — более холодный регион и кельтское влияние в костюме.

Обычно при упоминании традиционной испанской одежды представляется именно чувственная и яркая одежда южных регионов Испании. Сейчас похожие платья используются для танцев фламенко. Традиционные платья отличались от них тем, что руки были закрыты рукавами с оборками.

Костюм обычно дополнялся большими серёжками, цветами и гребнями для волос.       
Самыми распространёнными орнаментами в южноиспанском костюме были цветы и горошек.

Источник фото : ru.pinterest.com

Мужской традиционный костюм юга Испании называется traje de corto — «короткий костюм». Он состоит из короткого жакета, брюк с высокой талией, рубашки, цветного пояса и широкополой шляпы.

Самые известные части испанского традиционного костюма — это мантилья и пейнета для женского костюма и жилет для мужского.      
Мантилья — это кружевная накидка, одеваемая на голову, а пейнета — гребень, поддерживающий мантилью.

Отдельно стоит рассказать о традиционном костюме матадоров. Коррида имела важное культурное значение в Испании, и костюм должен был подчеркнуть статус матадора. Этот костюм состоял из плотного жакета, богато вышитого золотом, обтягивающих брюк до колена, белых или цветных носков, чёрных ботинок и особой чёрной шляпы.

Источник фото : www.livemaster.ru

На севере Испании (в Галисии, Кастилии) прослеживается кельтское влияние, особенно шотландское и ирландское. Краски более спокойные, вышивки не такие витиеватые. Часто используются чёрный и белый цвета. Самый распространённый мотив вышивки — цветы, но вышивки не так много.

Источник фото : happylove.top

Традиции и обряды

Испанцы трепетно относятся к национальным традициям и чтут народные нравы. По всей Испании распространена яркая традиция послеобеденного сна — сиеста. Во время сиесты прекращают работу торговые, финансовые и промышленные организации. Также в Испании распространена ещё одна интересная традиция — пасео — вечерняя прогулка к родным и близким, а итог пасео — осио — душевный разговор после прогулки. Осио проводится исключительно на свежем воздухе или в баре, а не дома. Испанцы обожают весело проводить время. На протяжении всего года жители этой страны отмечают праздники или карнавалы.

Похороны в Испании не похожи на похороны в других странах. Покойников здесь помещают в специальные камеры. Погребение происходит только после оплаты соответствующих услуг.

Коррида

Нельзя представить испанскую культуру без такой традиции, как коррида. Коррида — это схватка тореадора с быком. Исход этого поединка для животного известен заранее, а судьба человека зависит от его мастерства и быстроты реакции.

Коррида в Испании начинается в марте и продолжается до сентября. За этот период проходит примерно 500 боёв. Как правило, поединки организуют на специально оборудованных аренах при большом количестве зрителей. Поединок начинается с того, что всадник с пикой — пикадор — раздражает животное. Далее тореадор алой материей продолжает дразнить быка. Иногда животное уходит живым с арены — для этого зрители должны размахивать белыми платочками. Матадор получает в награду, в зависимости от мастерства, уши, хвост и ноги быка.

Матадоры в Испании пользуются большим уважением и считаются частью национального культурного наследия. Не меньшей известностью пользуются и тореадоры. Их изображения украшают многие улицы и дома, им даже устанавливают памятники. Коррида для испанцев — важная и популярная традиция, однако в последние годы всё больше людей выступают за её отмену.

Источник фото : dzen.ru , dzen.ru

Танцы

Испанский танец имеет множество названий. Самые популярные — это фламенко, болеро, качуча, мунейра, сарабанда, сардана, сегидилья, хока и фондаго. Чтобы освоить их, нужно, по утверждению педагогов, быть «испанцем в душе». Все они завораживают с первого взгляда любого зрителя. Это красота, страсть, изящество и отточенная техника, очаровывающие уже на протяжении нескольких столетий.

Испанские танцы широко популярны во всём мире. Их названия известны многим. При этом мало кто задумывается об их происхождении. Некоторые танцевальные формы существовали ещё в глубокой древности. Первые жители Иберии отличались пёстрым этническим составом, что сделало испанские народные танцы особенно разнообразными. На танцевальное искусство повлияли кельты, населявшие Иберию в V веке до н. э., а также мавры, занимавшие Испанию в течение семисот лет. Ещё большее разнообразие внесли еврейские общины и цыгане, прибывшие на испанские земли после завоевания Кастилией. Слияние этнических традиций и культур иммигрантов привело к появлению уникальных испанских танцев. Каждый танец обладает чертами, характерными для региона, где он зародился, ведь каждая область Испании имеет свои культурные корни и особенности.

Источник фото : st-cars.ru , ru.pinterest.com

Самым известным считается фламенко. Фламенко — это сочетание ритма, прекрасной музыки и захватывающих движений танцоров, созданное душой испанского народа. Фламенко отражает тесную связь восточных и европейских культур, прошедших через испанскую землю.

Фламенко начинается с появления женщин в красивых, пёстрых юбках и блузках. В их причёске присутствует приподнятый гребень с цветами. Мужчины выходят в облегающих штанах и жилетах. На ногах у них кожаная обувь. Пока играет музыка на гитаре, участники поют. Далее на площадке появляется танцовщица, которая нарастающей чечёткой создаёт напряжённую атмосферу. Неожиданно музыка прекращается, но это не конец танца. На сцену выходит ещё одна танцовщица, а за ней — мужчина с кастаньетами. В бешеном ритме они передают страсть и эмоции. Таков традиционный танец в Испании.

Источник фото : kluchimasterstva.ru , labocadance.ru

Фольклор

Испания состоит из уникальных культур и имеет сложную историю, охватывающую удивительно разнообразные регионы. Из-за этого мало испанских мифов и легенд распространяются по всей стране. Скорее, страна состоит из местного фольклора, характерного для разных регионов Испании, а также различных периодов её долгой истории.

Испанские легенды уходят корнями в реальные события и исторические периоды. Но, учитывая присутствие драконов, лошадей-нежити и других мифических существ, можно предположить, что за эти годы к реальным фактам добавилось немало художественного вымысла.

Подобно легендам, но без какой-либо опоры на реальность, мифы — прекрасная форма символического повествования. В Испании, как и во многих других странах мира, детей с давних времён пугали или просто рассказывали захватывающие истории у костра.

Хотя многие древние испанские мифы были утеряны, кое-что о них дошло до наших дней — через произведения искусства, колыбельные, сказки и другие источники.

Куэлебр — змееподобное существо-дракон с крыльями летучей мыши. Как и классический дракон, Куэлебр охраняет сокровища. 
Астурийское существо — Нуберу, в одних преданиях описываемое как карлик, в других — как бог погоды. Его внешность сильно варьируется в зависимости от региона. Как карлик, он обычно стар и уродлив, иногда изображается с крыльями. Как бог, он едет на колеснице, запряжённой волками, и носит повязку на глазу. 
В каталонском фольклоре Алохас — красивые и доброжелательные «водные женщины». Они живут рядом с источниками пресной воды или в них и олицетворяют живительную природу воды. Надменные, но добрые, Алохас приносят процветание тем местностям, где обитают.

Испания имеет долгую историю судебных процессов, связанных с обвинениями в колдовстве. После испанской инквизиции в стране прошёл один из крупнейших в истории судов над ведьмами. 
Считалось, что ведьмы заключили договор с дьяволом ради получения сил. В каталонской традиции они носили на теле «клеймо дьявола».

Игры и спорт

Многие праздники в Испании сопровождаются спортивными мероприятиями и национальными состязаниями. На севере страны очень распространена игра болос, напоминающая соревнование в кегли. Праздники не обходятся без водных видов спорта. Известен сплав по быстрому течению горных рек на пирогах или лодках. Страна Басков славится своими мужскими народными забавами на силу, ловкость и выносливость: перетягивание каната, рубка бревна, метание лома на дальность, морские регаты, пелота и болос. Соревнования по быстрому загону животных в стойла распространены в провинциях Старой Кастилии и Наварры. Каталония известна конкурсами дрессированных собак. В Андалусии вместо лошадей для некоторых состязаний используют осликов. По многим играм проводятся общеиспанские соревнования.

Архитектура

Бурная история Испании навсегда запечатлелась в её архитектуре. Мусульмане и римляне, арабы и вестготы, приходя на эти земли, привносили свою культуру, и Испания стала огромным плавильным котлом, где воедино сплелись и наслоились элементы самых разных направлений и стилей. Тем не менее, можно выделить несколько ключевых этапов.

XIV век стал временем подъёма национального самосознания в Испании, и тогда выделилось готическое направление в архитектуре. Население отвергало всё арабское и при этом тратило огромные усилия на становление собственного языка, искусства и архитектуры.

Источник фото : rome-tour.ru , m.sports.ru

В конце XV века готика постепенно уступила место эпохе Возрождения. Тонкость и строгость готического стиля сменились симметричными формами с обилием арок. Наилучшей иллюстрацией этого стиля можно считать дворец Карла V в Гранаде, созданный Педро Мачука.

Источник фото : dzen.ru , taler-travel.ru

Симметричность и «правильность» Возрождения к началу XVII века уступили место пышному, богатому на декор и изобилующему деталями стилю барокко, что с итальянского переводится как «причудливость». Во многом появление этого стиля связывают с ослаблением влияния церкви и учением Коперника.

Источник фото : dzen.ru

В XVIII веке в Испании выделился ещё один стиль — чурригереско, названный в честь двух братьев-архитекторов Чурригера. Этот стиль выглядел ещё более пышно и декоративно по сравнению с барокко.

Источник фото : dzen.ru

Поскольку Испания всегда была привлекательна своим инвестиционным климатом и пользуется славой популярного туристического региона, крупных кризисов испанская архитектура не переживала. Современная архитектура этой страны взяла всё лучшее из своего исторического наследия: необычность форм, лаконичность и функциональность.

Живопись

Говоря о живописи Испании, подразумевают прежде всего живопись XVII века. Что было до этого, за исключением Эль Греко и Луиса де Моралеса, знают лишь специалисты. Один лишь Гойя знаменует на рубеже XVIII и XIX веков новый подъём испанской живописи до европейского уровня. В XVII же веке появилось много гениальных художников, обладавших к тому же невероятной продуктивностью. Говоря о XVII веке, обычно имеют в виду первую половину этого столетия.

Можно выделить таких испанских художников, как Эль Греко, Луис де Моралес, Рибера, Мурильо, Вальдес Леаль, Сурбаран и Веласкес. Хотя они представляют разные ступени развития и различные локальные школы, их объединяет глубокая религиозность, специфически окрашивающая их живопись. Мифология и пейзаж, обнажённая модель и натюрморты почти полностью отсутствуют; решительно преобладают картины религиозной тематики и портреты.

Испанская живопись XVI века восприняла влияния из Италии, Франции и Нидерландов: художники этих стран работали в Испании, привезя с собой образ мышления и формоощущение; испанцы же ездили в Италию завершать своё образование. И всё же испанская живопись сохранила своё своеобразие, заключающееся в особом отношении к жизни, проявляющемся как в выборе темы, так и в восприятии формы, в равной степени подверженном реализму и религиозности.

Подъём портретной живописи наметился в Испании уже в XVI веке, а в творчестве Веласкеса в XVII веке достиг необычайной высоты.

Жилище

Наиболее устойчивые традиции касаются типов жилищ, характера поселений, пищи и одежды. Для северных районов (так называемой «влажной Испании») характерны однодворные хутора и небольшие деревни. 
На юге (в «сухой Испании») преобладают крупные селения с несколькими тысячами жителей. Существенно различаются формы традиционного жилища. В горных северных районах дома строят из необтёсанного камня; на первом этаже размещаются кухня и хлев, на втором — жилые комнаты и амбар. Из комнаты есть выход на наружный балкон. Такой дом в Стране Басков называется касерио, в других районах — касона. 
Для Андалусии типичны дома с замкнутыми двориками; на южном побережье строят кубические маленькие домики с плоскими крышами.

Контрастные сочетания наиболее точно передают испанский характер. На территории этой страны есть горы и долины, морские побережья и индустриальные города. Архитектура Испании сочетает в себе культуры мавров и иберийцев, римлян и готов, средневековые каноны и прогрессивный модерн.

Испанской традиции соответствует интерьер, где белокаменные стены и тёмные узоры на окнах напоминают о далёком Средневековье. Массивная мебель представлена плетёными стульями и деревянными комодами, большими столами и не менее прочными табуретами. Мебель производится из оливы и дуба, а элегантные кованые предметы наряду с деревянными создают один из тех знаменитых испанских контрастов. Кузнечное ремесло в Испании имеет давнюю историю, и мастерство, а также разнообразие аксессуаров не перестаёт удивлять. Здесь ширмы и полки, этажерки и балконные решётки придают массивному пространству пикантный дух романтизма. Богатое разнообразие традиционной испанской мебели дополняют небольшие столики, изящно выполненные из дерева. Оригинальным у испанцев является освещение. Светильники крепятся коваными цепями или по давней традиции используют свечи, установленные в кованых подставках.

Испанский интерьер разделяется на два типа. Средиземноморский и континентальный стиль имеют небольшие различия, в основном в цветовой гамме. Для средиземноморского интерьера характерны яркие тона, и даже мебель производится из светлых пород дерева. Очень популярны здесь каменные столешницы из местных сортов камня.

Источник фото : www.the-spain.com , www.hispanianorte.com

Семейный уклад

Семья в Испании имеет первостепенное значение; семейные узы здесь очень сильны. В испанских семьях принято с особой почтительностью относиться к старшим, и испанцы до сих пор часто живут большой семьёй под одной крышей.

Интересной особенностью является то, что при официальном оформлении брака женщина не меняет фамилию. У всех жителей Испании двойные фамилии: первая часть — от отца, вторая — от матери.

Детей в испанских семьях обожают; родители с гордостью показывают своих детей знакомым и родственникам. Родители уделяют им много внимания. Детей принято больше баловать, чем воспитывать. Дети живут с родителями, как правило, до вступления в брак.

В испанских семьях очень ценят чистоту в доме, поэтому испанские женщины любят уборку. Они целыми днями стирают, убирают, вытирают пыль, гладят и моют окна. Мытьё окон, кстати, является основным показателем домовитой хозяйки; окна принято мыть раз в неделю независимо от времени года. По утрам также независимо от времени года принято проветривать дом, поэтому до обеда в испанских домах гуляют сквозняки. Что интересно, зная эту привычку, в домах с центральным отоплением начинают топить после обеда. Если отопление индивидуальное, его включают по своему усмотрению.

Самая распространённая традиция в испанских семьях — собираться всей семьёй, чтобы отметить праздник или знаменательную дату. Для семьи важно присутствие всех родственников или, по крайней мере, максимального их количества, поэтому дни рождения могут праздноваться через месяц или два после реальной даты — главное, чтобы все смогли собраться вместе.

В испанских семьях есть обычай петь за столом, что чем-то напоминает русские застолья. Традиционно семьи в Испании были многодетными, однако в настоящее время преобладают семьи с одним–тремя детьми.

Жизнь

В стране много частных сельских хозяйств. Земельные ресурсы страны ограничены, и всего лишь 10 % территории занимают плодородные почвы. Основные культуры — маслины, ячмень, пшеница, сахарная свёкла, кукуруза, помидоры, рис и другие.

Для Пиренейского полуострова характерны следующие направления сельского хозяйства: зерновое, плодово-овощное, виноградарство и оливководство, а также выращивание технических культур — подсолнечника, сахарной свёклы и хлопка. В растениеводстве главная культура — пшеница.

Животноводство развито слабо из-за недостатка пастбищ, но всё же существует, особенно на северо-западе страны, где разводят крупный рогатый скот. В районах с развитым земледелием выращивают мясо-молочный скот. Также важную роль играют птицеводство, овцеводство и свиноводство.

Рыбное хозяйство даёт менее 1 % товарной продукции Испании, но эта отрасль быстро развивается. 20–25 % всего улова ежегодно перерабатывают на консервы.

В Испании развиты химическая и лёгкая промышленность. По выпуску химических продуктов Испания занимает 5-е место в Европе. Наибольшее значение имеют химические волокна, пигменты, дубильные вещества, краски и лаки, фармацевтика. Страна производит азотные, фосфорные и калийные удобрения.

Важную роль в экономике Испании играет лёгкая промышленность. На территории страны работают около 250 предприятий по производству кожи. В этой сфере занято более 8 тыс. человек. По производству обуви страна занимает 3-е место среди европейских стран.

Развиты также горнодобывающая, угольная, пищевая и обрабатывающая промышленность.

В пищевой промышленности выделяются маслобойная, рыбная и плодоовощная отрасли.

Машиностроительная и металлообрабатывающая отрасли развиты слабее. Наиболее важная промышленная зона — транспортное машиностроение, где автомобилестроение и судостроение получили значительное развитие.

Благодаря наличию больших запасов урана было принято решение построить атомную электростанцию. Первая АЭС была запущена в 1969 году, однако в 1983 году по экологическим соображениям на строительство новых АЭС был введён запрет.

Испанская кухня отличается простотой. Главными её составляющими являются лук, чеснок, сладкий перец, зелень и оливковое масло. Очень часто в приготовлении блюд используются жарка на гриле, запекание с сыром и тушение в вине.

Поскольку Испания разделена на провинции, в каждой части страны своя кухня.

На севере страны предпочитают рыбные блюда. Страна Басков, например, славится печёной треской с чесноком.

В Средиземноморье кухня основана на сочетании пшеницы, оливок и винограда. Здесь также любят рис, овощи, чеснок, зелень, сыр, мясо, яйца и фрукты.

В центральной части страны предпочитают фасоль, чечевицу и мясо. Ежедневным блюдом является наваристый суп с колбасой.

Кухня южной части Испании сочетает в себе элементы кулинарных традиций народов, когда-то живших на этой земле.

Испанцы любят экспериментировать, и у одного блюда может быть множество вариантов исполнения. 
В каждом регионе страны кухня имеет свои особенности и отличается от кухонь других регионов.

Поскольку Испания омывается Средиземным морем и Атлантическим океаном, здесь много рыбы, и жители страны её очень любят. Блюда из рыбы и морепродуктов входят в ежедневный рацион.

Национальными блюдами считаются: 
— паэлья — блюдо из риса с морепродуктами;

Источник фото : posudamart.ru

— гаспачо — томатный суп, подаваемый холодным;

Источник фото : ru.pinterest.com

— тортилья — испанский омлет из картофеля и яиц;

Источник фото : www.gastronom.ru

— чурросы — изделие, напоминающее пончики или печенье;

Источник фото : www.vata-corn.ru

— чорисо — острая колбаска;

— хамон — вяленый свиной окорок, испанский национальный деликатес.

Также испанцы часто едят вяленые помидоры и обожают мидии.