Поляки

Формирование польской нации началось в X веке, когда в результате феодальной раздроблённости народы Руси стали разделяться. Поляки сначала образовали собственные общины, а затем, осознавая угрозу со стороны немецких земель, поняли необходимость создания сильного государства. Впоследствии таким государством стала Речь Посполитая.

В этот период активно развивались культура и искусство, возникали крупные города, росла экономика. Торговля и взаимодействие с соседними государствами способствовали укреплению международных связей. Однако Речь Посполитая включала в себя не только польские земли, но также белорусские, украинские и русские территории. Это приводило к конфликтам с Русью, поскольку ни одна из сторон не желала уступать спорные регионы. Внутри государства происходили восстания угнетённых народов, таких как белорусы и украинцы. Мятежники получали поддержку со стороны русских сил, что в конечном итоге привело к ослаблению польского влияния на эти земли.

Несмотря на внешние конфликты, внутри Речи Посполитой развивалась национальная культура. Древние традиции способствовали росту национального самосознания. В XIX веке в результате территориального раздела поляков выделилось несколько подгрупп, однако постепенно их культура приобретала общие черты благодаря экономическому подъёму и развитию инфраструктуры.

Изначально поляки населяли территорию Польши и прилегающие регионы. Процесс переселения поляков на Алтай происходил в XIX–XX веках. Первыми поляками на Алтае стали участники тайных антиправительственных организаций 1820–1850-х годов. В начале XX века в рамках аграрной реформы П. Столыпина в Сибирь прибыли польские крестьяне, получившие землю в пользование.

Значительное число поляков стало гражданами СССР после присоединения в 1939 году западноукраинских и западнобелорусских земель. После Первой мировой войны Польша не сразу восстановила контроль над частью своих северных регионов — они вернулись к ней лишь в середине XX века. Это повлияло на культурные особенности жителей различных регионов страны.

В годы Великой Отечественной войны в Алтайский край прибыло рекордное количество поляков — 15 893 человека. После войны наблюдалась реэмиграция этнических поляков на историческую родину. Тем не менее и сегодня в России проживает немало людей, идентифицирующих себя как поляки.

Большая часть польского народа проживает в Польше, где составляет около 98 % населения. В XIX веке происходила массовая эмиграция поляков в страны ближнего и дальнего зарубежья, поэтому ареал расселения этого народа весьма широк. Значительные диаспоры поляков находятся в США, Германии, Бразилии, Франции, Аргентине, Канаде, Австралии, Великобритании, а также в Беларуси, Литве, Украине, Чехии и Бельгии.

По данным переписи населения 2002 года, в России проживало около 73 тысяч поляков. По переписи 2010 года — 47 125 человек. Согласно переписи 2020 года, их численность составила 22 024 человека. 

Наибольшее количество поляков в России зарегистрировано в следующих регионах:
•    г. Москва — 1 747;
•    Калининградская область — 1 402;
•    Омская область — 1 365;
•    г. Санкт-Петербург — 1 266;
•    Тюменская область — 1 252;
•    Республика Крым — 1 145;
•    Московская область — 1 014.

Большинство верующих поляков — католики латинского обряда. Некоторые поляки в России исповедуют православие. Сохранились народные обряды, близкие к восточнославянским: изготовление писанок на Пасху, празднование Масленицы, колядование под Рождество и другие. Часть поляков в России, будучи католиками, отмечает основные церковные праздники по православному календарю.

Древние поляки поклонялись духам солнца, воды и огня. Многие обряды были связаны с земледелием и получением урожая. До наших дней дошли погребальные обычаи в трансформированном виде. Предки славян верили в духов: домовых, живших за печкой и помогавших по хозяйству, а также в лешего, водяного и полевых духов, которые могли как помочь, так и навредить. Существовало также поверье о двух душах у человека, поэтому при крещении давали два имени. Считалось, что некрещёная душа после смерти может превратиться в вампира.

Поляки говорят на польском языке — западнославянском языке славянской ветви индоевропейской языковой семьи. Кашубский язык часто рассматривается как диалект польского. Помимо него выделяют великопольский, западнокрайняцкий и силезский диалекты, а также нижневисленско-мазовецкий континуум говоров и периферийные польские говоры, распространённые на Украине, в Беларуси, Литве и частично в России.

Польский язык — один из крупнейших славянских языков. Он может показаться похожим на русский, украинский или белорусский, однако имеет ряд особенностей.

Первая особенность — ударение в польском языке почти всегда падает на предпоследний слог (за исключением заимствованных слов).

Вторая особенность — в фонетике польского языка много непривычных звуковых сочетаний, которые могут быть сложны для начинающих. Например, сочетания букв cz, sz, dz читаются как «очень твёрдый ч», «очень твёрдый ш» и сочетание мягких «д» и «з» соответственно.

Третья особенность — схожесть польского и русского языков может быть обманчивой. Существует множество так называемых «ложных друзей переводчика» — слов, внешне похожих на русские, но имеющих иное значение. Например, ogonek (похожее на «огонёк») означает «хвост», а dywan (ассоциирующееся со «диваном») на самом деле — «ковёр».

Согласно данным переписи населения 2020 года, польским языком в Российской Федерации владеют 22 557 человек. 

Национальный костюм

Польские национальные костюмы — яркая и многоцветная одежда, отражающая самобытность и культурное богатство народа. Основу женского наряда составляли длинная льняная или шерстяная юбка до щиколотки, присборенная на поясе; рубашка из белёного льна или хлопка с вышивкой на воротнике и манжетах; фартук (передник) из ткани зелёного, жёлтого, чёрного или белого цвета, обильно украшенный тесьмой, кружевом, лентами и вышивкой. Поверх надевали корсет из бархата или велюра чёрного, тёмно-зелёного или красного цвета.

Мужской костюм включал рубаху, штаны, накидку «делия» (напоминающую турецкий кафтан) и пояс. Рубаха шилась из льна или хлопка без вышивки. Обязательным элементом была «жупан» — длинная приталенная верхняя одежда с воротником-стойкой и рядом пуговиц до талии. Петлицы украшались декоративным шнуром, а рукава и полы — вышивкой. Пояс считался показателем благосостояния семьи и часто изготавливался из ткани или кожи, украшался вышивкой и металлическими (иногда серебряными) застёжками.

Головные уборы играли важную роль: мужская шапка, как и пояс, служила признаком достатка. Женский головной убор указывал на семейное положение: незамужние девушки носили яркие платки, замужние — чепцы. Польские женщины любили носить крупные бусы, массивные серьги и браслеты.

Источник фото : odezhda.modnica.club

Музыка и танцы

Польская народная музыка преимущественно одноголосна и тесно связана с танцем. На гуляньях особенно популярен «краковяк». Во время танца исполнялись хвалебные песни в честь молодых людей. Среди любимых танцев — «полонез», «куявяк», «мазурка». Женщины исполняли обрядовые танцы «на лен», «на коплю» и другие, связанные с уборкой урожая.

Среди народных музыкальных инструментов — лютня, лигавка, колёсная лира, трещотка-тележка, «дьявольская скрипка», бурчибас, педальный аккордеон, свистулька.

Источник фото : ru.pinterest.com , www.dreamstime.com

Живопись

Истоки польской живописи восходят к X веку и связаны с церковной росписью. В XI–XIII веках в изобразительном искусстве преобладал романский стиль, что отразилось в росписях соборов в Туме и Червиньске, а также в миниатюрах рукописных книг.

Наибольшего расцвета польская живопись достигла в XIX веке. Выдающимися её представителями были Ян Матейко и его ученик Станислав Выспяньский. Работы Матейко отражали ключевые моменты польской истории: «Грюнвальдская битва», «Люблинская уния», «Стефан Баторий под Псковом», «Конституция 3 мая».

В конце XIX — начале XX века в живописи распространились импрессионизм и модерн. Среди художников этого времени — Ю. Панкевич, Ю. Мехоффер (портреты), Я. Станиславский и Ф. Рущиц (пейзажи), Я. Мальчевский.

После Второй мировой войны многие художники обращались к тематике социалистического строительства. Среди представителей соцреализма — А. Струмилло, Ю. Краевский, А. Кобздей.

Современное польское изобразительное искусство продолжает развиваться. Среди новых имён — Каспер Калиновский, Юстина Копанья, Франциск Смуглевич, Эмили Вилк.

Национальные праздники

Поляки в большинстве своём религиозны, поэтому традиции Рождества и Пасхи особенно почитаются.

Один из самых интересных рождественских обычаев — «Хождение со звездой». Это театрализованное шествие, в котором участвуют дети или молодёжь, изображающие библейских персонажей. Процессия проходит по деревне или посёлку, заходя в каждый дом и исполняя рождественские песни и гимны.

Обязательный атрибут — Вифлеемская звезда на высокой палке. За участие в колядовании дети получают сладости или небольшие денежные подарки — это считается залогом благополучия семьи в новом году.

Семейный ужин в Рождество начинается после появления на небе первой звезды. На стол (или под скатерть) кладут пучок соломы — в память о том, что новорождённого Иисуса положили в ясли, выстланные сеном. Солома символизирует благополучие и служит оберегом.

«Поправины» — праздник, устраиваемый на второй день после свадьбы. Веселье продолжается до третьего дня.

«Шмигус-Дынгус» (Śmigus-Dyngus) — пасхальная традиция, заключающаяся в поливании друг друга водой из водяных пистолетов, бутылок или пакетов. Вода символизирует очищение и крещение.

Праздник Трёх королей отмечается с парадами, где три волхва изображаются на верблюдах. На дверях домов мелом пишут аббревиатуру КВМ или СВМ (что означает «Да благословит Иисус этот дом»).

Католическая Пасха отмечается два дня — в воскресенье и понедельник. В воскресенье верующие посещают костёл, затем собираются за праздничным столом. В понедельник — «мокрый день»: всех обливают водой как символ здоровья, удачи и благополучия. Перед Великим постом отмечается Жирный четверг — в этот день стараются съесть как можно больше сладкого.

День Всех Святых — один из самых важных праздников. Люди посещают кладбища, чтобы почтить память умерших родных. В домах открывают окна и двери, чтобы души могли войти. Зажигают свечи, разводят костры у дорог, пекут хлебцы и раздают их нуждающимся. Вечером семья собирается на молитву.

Корпус-Кристи — праздник, сравнимый по значимости с Пасхой и Рождеством. По улицам проходит торжественное шествие. Маленькие девочки в белых платьях разбрасывают цветы.

Анджейки — праздник, когда молодые девушки молятся святому Андрею и гадают о будущем, особенно о замужестве и любви. Как и на другие праздники, накрывают праздничный стол.

Миколайки — день святого Миколая, любимый детьми. Под подушкой или в обуви у двери они находят сладкие подарки. Поиски устраивают не только дома, но и в школах и детских садах.

Утопление Мажанны — праздник с языческими корнями. Мажанна — кукла, символизирующая зиму, украшенная лентами. Её сначала сжигают, затем бросают в воду. Пока кукла не утонула, её нельзя трогать; после утопления нельзя оглядываться. Сегодня этот обряд носит скорее развлекательный характер, особенно для детей. В народе его называют «днём прогульщика», так как в этот день детей часто отпускают с занятий.

Польский народ очень любит праздники, поэтому они проходят ярко и торжественно.

Источник фото : ru.pinterest.com

Жилище

С древних времён предки поляков строили дома из дерева. Древесина всегда была основным строительным материалом. Жилища представляли собой срубные постройки. В Средние века применялись различные способы укладки бревён. Фундаменты делали из камня, смешанного с песком и глиной. Сегодня дома строят из кирпича, камня, бетона, шлакоблоков и сборных панелей.

Крестьянская усадьба имела прямоугольную планировку. Во дворе располагались навесы, сараи, кладовые для зерна, загоны для скота и погреб для хранения припасов. В отличие от многих европейских построек, польские дома чаще имели четырёхскатную крышу, покрытую соломой, тростником, дранкой или досками. Крыши украшали фигурками животных и растений, геометрическими узорами из досок, резным орнаментом.

В средневековых жилищах отопление осуществлялось через открытый очаг внутри дома, а печь для приготовления пищи стояла во дворе. Дым выходил через оконные проёмы или специальные вытяжные устройства. Позже печь перенесли внутрь кухни, и она стала отапливать весь дом.

Внутреннее убранство избы включало деревянную мебель: стол с лавками, кровати, сундуки. Посуду хранили на полках печи или в шкафчиках. Стол накрывали вышитой скатертью, на стенах вешали полотенца с узорами, кровати покрывали расшитыми покрывалами. Почти в каждом доме имелись ткацкий станок и прялка.

Источник фото : wallpapers.cadr25.ru , travelask.ru

Занятия

Основными занятиями поляков издавна были земледелие и скотоводство. Разводили коз, овец, лошадей, свиней и домашнюю птицу. Лошади использовались как тягловая сила. На полях выращивали лён, коноплю, рожь, пшеницу и ячмень. Применялась трёхпольная система земледелия, характерная для славянских народов. С XIX века развилось пчеловодство — и сегодня во многих сельских районах есть собственные пасеки.

Рыболовством поляки занимались с древнейших времён. Археологические находки — железные крючки, остроги, грузила, поплавки — подтверждают распространённость этого промысла. Рыбная ловля облагалась данью в пользу феодалов. Сегодня рыболовство остаётся важной отраслью: в Польше действуют крупные рыбопромышленные предприятия.

Охота также была одним из древнейших занятий. На крупного зверя (волков, зубров, лосей) охотились группами, используя ямы и ловушки. На мелких зверей ставили силки и капканы, стреляли из лука. Среди аристократии была популярна соколиная охота и охота с гончими собаками.

Ремесло

В деревнях широко практиковались прядение и ткачество. Для одежды использовали лён, коноплю и шерсть. Женщины умели вышивать, вязать и плести кружева. Мужчины занимались обработкой дерева — изготавливали жильё, посуду, инструменты и предметы быта.

Важными ремёслами были гончарство, колесничество, плетение из коры и ивняка, бондарство. Гончары лепили горшки и чашки из глины и обжигали их в печах. Посуду расписывали узорами с изображениями птиц, растений и цветов. Из ивы плели корзины и домашнюю утварь, делали основу для телег. Деревянную посуду украшали резьбой.

В Средние века как вид искусства развивалась живопись: художники писали образы святых на досках, создавали религиозные гравюры. Народные умельцы расписывали стены домов, ставни и наличники. Старинные дома в Польше украшены национальным орнаментом как снаружи, так и внутри. Растительные мотивы наносили на мебель, посуду и другие предметы интерьера.

Источник фото : travelask.ru

Повседневный рацион включал овощи, корнеплоды, грибы, ягоды и орехи. На праздники готовили мясо: свинину, баранину, птицу. Рыбаки разнообразили меню свежей, копчёной и вяленой рыбой. Из коровьего и козьего молока производили сыр, творог, простоквашу, брынзу и сметану. В каши добавляли муку, жир и масло.

Особенностью польской кухни являются супы: гороховый, фасолевый, щи и польский борщ («баршч»), который часто подают не с хлебом, а с отварным картофелем в отдельной посуде. Блюда из картофеля занимают важное место в рационе. Поляки издавна заготавливали разносолы, сушили на зиму фрукты, грибы и рыбу. Из ржаной, ячменной и пшеничной муки пекли хлеб и калачи.

На Алтае хорошо известно польское блюдо «бигос» — тушеная квашеная капуста с мясом, салом или колбасными изделиями.

Источник фото : ru.pinterest.com , www.istockphoto.com

Среди популярных блюд: «жур» — густая похлёбка из овсяной муки с ветчиной или копчёным салом; «галантин» — заливное из мяса или птицы, приготовленное на пару; «колдуны» — драники с мясной начинкой; свекольник — холодный суп из тёртой свёклы с зеленью, который готовят летом.

Источник фото : ru.pinterest.com

В качестве десертов подают пироги, рулеты и «штрудели» — изделия из тонко раскатанного теста с начинкой из яблок, изюма, орехов или сухофруктов. Из напитков распространены чай и кофе.

Источник фото : www.altnarod.ru