Персы

Происхождение персов связывают с кочевыми племенами ариев, часть которых поселилась на территории современного государства Иран (само слово «Иран» происходит от древнего названия «Ариана», что значит «страна ариев»). Оказавшись на плодородных землях Иранского нагорья, они перешли от кочевого образа жизни к оседлому, сохранив при этом воинские традиции и простоту нравов, свойственную многим кочевым племенам.

Источник фото : aronlur.ru 

История древней Персии как великой державы начинается в середине VI века до н.э., когда под предводительством талантливого вождя (впоследствии персидского царя) Кира II персы сначала полностью завоевали Мидию, одно из крупных государств тогдашнего Востока, а затем начали угрожать самому Вавилону, бывшему в то время величайшей державой древности.

В 539 году близ города Описа на реке Тигр состоялось решительное сражение между армиями персов и вавилонян, закончившееся победой персов. Вавилоняне оказались разгромлены, а сам Вавилон, величайший город древности, на долгие века вошёл в состав новообразованной Персидской империи. Всего за несколько десятилетий персы из небольшого племени превратились во властителей Востока.

Согласно сообщению греческого историка Геродота, успеху персов способствовали их простота и скромность, а также железная воинская дисциплина. Даже добыв огромные богатства и власть над многими народами, персы продолжали чтить эти добродетели.

Преемники Кира II, персидские цари Камбис и Дарий, продолжили активную завоевательную политику. При Камбисе персы вторглись в древний Египет, переживавший политический кризис, и превратили его в одну из своих сатрапий (провинций). Царь Дарий активно укреплял границы персидского государства, и при нём древняя Персия достигла вершины своего могущества, подчинив почти весь тогдашний цивилизованный мир, за исключением Древней Греции.

Источник фото : dzen.ru 

Вскоре персы при правлении царя Ксеркса, наследника Дария, попытались покорить греков, однако, несмотря на численное превосходство, потерпели ряд поражений. Хотя им удалось завоевать часть греческих территорий и даже разграбить Афины, греко-персидские войны завершились поражением Персидской империи.

С этого момента некогда великая держава вступила в период упадка. Со временем персидские цари, привыкшие к роскоши, стали забывать о прежних добродетелях скромности и простоты. Многие завоёванные народы стремились освободиться от власти персов, и такой момент настал, когда Александр Македонский во главе объединённого греческого войска напал на Персию.

Несмотря на первоначальное преимущество, персы потерпели ряд сокрушительных поражений. Сплочённая греческая фаланга неоднократно одерживала верх над превосходящими силами противника. Народы, ранее покорённые персами, восстали против своих властителей, а египтяне встретили армию Александра как освободителей. Персия, оказавшаяся не такой могущественной, как казалось, была завоёвана.

Завоевания Александра Македонского стали переломным моментом для персов, которые вынуждены были подчиниться грекам. Лишь во II веке до н.э. племенам парфян удалось изгнать греков из Малой Азии, хотя сами парфяне многое переняли у греческой культуры. В 226 году н.э. Ардашир (Артаксеркс) поднял восстание против правящей парфянской династии. Восстание увенчалось успехом и привело к восстановлению персидской державы — государства Сасанидов, которое историки называют «второй персидской империей» или «Сасанидским возрождением».

Источник фото : vacationtoiran.com 

Сасанидские правители стремились возродить былое величие древней Персии. При них наступил расцвет иранской культуры, которая повсеместно вытесняла греческое влияние. Строились храмы, дворцы в персидском стиле, велись войны с соседями, хотя и не столь успешно, как в прошлом. Территория государства Сасанидов была значительно меньше первоначальной Персидской империи и включала территории современного Ирана, часть Ирака, Азербайджана и Армении. Государство Сасанидов просуществовало более четырёх веков, пока не было завоёвано арабами, принесшими новую религию — ислам.

Персы являются основным населением Ирана. Они живут главным образом в центральных и южных провинциях (останах Исфахан, Йезд, Фарс, Керман, Хормозган, Тегеран, Центральный, Кум, Бушир, Семнан), составляя большинство населения крупнейших городов (за исключением Тебриза). Персы также проживают в Турции, на юго-западе Афганистана, в ОАЭ, Бахрейне, Ираке, Кувейте, Азербайджане, Туркмении, а также в США, Канаде и городах Европы (особенно во Франции и Германии).

По переписи населения 2020 года в Российской Федерации проживают 2 432 перса. Большинство из них сосредоточено в следующих регионах: Москва — 291; Кабардино-Балкарская Республика — 263; Республика Дагестан — 234; Санкт-Петербург — 167.

Религией древней Персии был зороастризм, названный по имени основателя — пророка Зороастра (Заратуштры). В основе учения лежит противостояние добра и зла, где доброе начало олицетворяет бог Ахура-Мазда. Мудрость и откровения Заратуштры собраны в священной книге «Зенд-Авеста». Во многом зороастризм имеет общие черты с более поздними монотеистическими религиями, такими как христианство и ислам.

Источник фото : ru.wikipedia.org 

В 652 году Персидское царство было завоёвано арабами из династии Омейядов, которые принесли с собой ислам. Население постепенно обращалось в мусульманство. Династия Аббасидов, пришедшая к власти позднее, предоставила персам равные права с арабами и разрешила им иметь наместников из своей знати.

В Средние века персидские правители сменялись захватчиками: турками-сельджуками, правителями Хорезма, монголами Чингисхана, Тамерланом. Однако религия оставалась неизменной — ислам.

С 1501 года по наши дни Ираном управляли только коренные правители. До XIX века они проводили независимую политику. В 1979 году Исламская революция свергла последнего шаха, и Иран стал исламской республикой, где власть духовенства преобладает над светской. Главным религиозным направлением, закреплённым в Конституции, является шиизм джафаритского толка.

Персидский язык (новоперсидский язык, фарси) — ведущий язык иранской группы индоевропейской семьи, обладающий богатой многовековой литературной традицией. Он возник как продолжение среднеперсидского языка в эпоху исламизации Ирана после арабского завоевания и испытал сильное влияние арабского языка.

Развитие иранских языков традиционно делится на три этапа: древний, средний и новый. Персидский — единственный иранский язык, для которого на основе сохранившихся памятников можно проследить последовательное развитие на всех трёх стадиях: древнеперсидский, среднеперсидский и новоперсидский. Эти языки находятся в преемственной связи, что подтверждается лексическими, морфологическими и фонетическими данными.

Современный фарси — плюрицентрический язык, распадающийся на три близкородственных варианта, признанных официальными в трёх странах Азии: Иране, Афганистане и Таджикистане. Наибольшей известностью обладает фарси Исламской Республики Иран («западный фарси»). Восточный вариант персидского представлен дари (официальный язык Афганистана) и таджикским (государственный язык Таджикистана).

Фарси широко распространён в Иране в качестве родного языка персов, составляющих около 58% населения страны, а также как язык межэтнического общения, литературы и СМИ. Небольшие персоязычные группы есть в странах Персидского залива: Бахрейне, Ираке, Омане, Йемене, ОАЭ. Восточные варианты языка распространены в Афганистане, Таджикистане, Пакистане и Узбекистане.

На протяжении многих веков, начиная с X—XII вв., фарси выполнял функции языка международного общения, культуры и науки на обширных территориях исламского мира и оказал значительное влияние на языки региона — от Турции, Кавказа и Крыма до Центральной Азии и Индии.

Источник фото : ru.pinterest.com 

Письменность языков фарси и дари основана на персидском алфавите, созданном на основе арабской графики с добавлением нескольких знаков для звуков, отсутствующих в арабском языке. Для таджикского языка используется кириллица.

Традиции

У древних персов существовало множество обычаев и традиций:

•    Слуги царя могли совершать единичные преступления, и никто, включая царя, не имел права их наказывать. 
•    Отец не имел права видеть своего ребёнка до достижения им пятилетнего возраста. 
•    Хозяева не могли гневаться на слуг, если те вели себя учтиво. 
•    Знатные мужчины могли иметь наложниц и несколько жён. 
•    Обычаи и наставления по проведению погребальных обрядов хранились в строжайшей тайне. 
•    В Персии существовали жертвоприношения, но убивать живых существ ради забавы или из злости запрещалось. 
•    В Персии были маги, которых многие боялись, но не уважали. 
•    Давать деньги в долг запрещалось. 
•    Персы верили, что грехи могут вызывать болезни и влиять на судьбу.

Персы стремились поддерживать добрососедские отношения, налаживать торговлю и даже создавать семьи с соседними народами. С незнакомцами они относились с подозрением, а с уважаемыми людьми здоровались поцелуем, подтверждая таким образом свой статус.

Персы верят в загробный мир и бережно относятся к памяти усопших. В местах проживания и работы умершего проводятся траурные мероприятия, устанавливается тумба с зажжёнными разноцветными лампочками, а на дверях дома или на автомобиле может быть вывешен портрет покойного со стихами соболезнования.

Праздники

Одним из самых любимых праздников является Ноуруз — встреча Нового года. Традиции Ноуруза уходят корнями в глубокую древность и связаны с почитанием Солнца. Праздник начинается в день весеннего равноденствия (21—22 марта). Ему предшествует вечерний обряд в последнюю среду перед Ноурузом (Чахаршамбе-е-сури), сопровождающийся разведением костров, взрывами петард и хлопушек.

По персидскому календарю отмечаются следующие религиозные праздники и траурные дни: «шаб-е гадир» (ночь божественного предопределения), «эйде фетр» (праздник разговения), «эйде курбан» (праздник жертвоприношения), «ашура» (день гибели имама Хосейна), «тасуа» (день траура), а также дни рождения и смерти имамов.

Архитектура

Персы достигли значительных успехов в архитектуре. Ярким примером является Персеполь, где возводили каменные шатры и огромные колонны. Именно персы первыми стали использовать глазированную плитку, украшать дворцы золотом и серебром, применять рельефы для декора. Персидские инженеры изобрели канализационную систему, построили канал, соединяющий Средиземное и Красное моря, и соорудили понтонный мост для переправы 70 тысяч солдат во время вторжения в Грецию.

Источник фото : dzen.ru 

Персы изучали технологии строительства соседних народов и развивали инженерное дело. В их городах можно увидеть влияние Ассирии, Малой Азии и Египта. При строительстве Пасаргад мастера со всей империи создавали великолепные парки-парадизии, сады, каналы, бассейны и роскошные облицовки. Персов считали гениями ландшафтного дизайна, использовавшими живые изгороди в качестве украшений.

Источник фото : ru.pinterest.com 

Во дворце царя Ксеркса находились прекрасные скульптуры, а сам дворец был огромным сооружением. Его парадный зал, известный как зал ста колонн, имел площадь 3600 квадратных метров. Лестницы украшали искусные барельефы с изображением шествий и сцен из жизни государства.

Источник фото : ru.pinterest.com 

Персы разработали уникальную систему водоснабжения, строя подземные каналы (кяризы), которые позволяли доставлять воду из предгорий Эльбруса до Персидского залива. Они учитывали угол наклона, чтобы вода не застаивалась и не размывала основание. Протяжённость таких тоннелей могла достигать 20—40 километров.

Национальный костюм

Одежда персов была удобной и закрывала всё тело, так как Персия изначально располагалась в горной местности.

Источник фото : m.ok.ru 

Мужчины носили кожаные и меховые штаны, кафтаны, подвязанные поясом. При Кире Великом официальным стал мидийский костюм, который шили из шерсти и шёлка, преимущественно тёмно-красного и пурпурного цветов. Широкий кафтан с длинными полами и очень широкими рукавами иногда отличался по цвету от основной части. Мидийский костюм могли носить только высшие чины и придворные, а получение такого костюма в награду считалось почётным.

Источник фото : ru.pinterest.com 

Согласно Геродоту, персы восхищались нарядами лидийцев, вавилонян и ассирийцев и стремились создавать уникальную одежду. Признаком приближённости к царю была бело-голубая повязка на головном уборе.

Женские наряды, судя по изображениям на древнегреческих вазах, были пёстрыми, с каймой. Приближённые к царю женщины украшали одежду золотом и носили царские тиары.

Знатные персы носили кафтаны, украшенные жемчугом, остроконечные шапки-колпаки с узорами, а девушки — прозрачные накидки. Обувью служили кожаные башмаки или сапоги, причём женская обувь часто украшалась вышивкой.

Источник фото : ru.pinterest.com 

Основным головным убором придворных был капюшон, закрывавший рот, чтобы дыхание не достигало царя. На тиарах изображались многолепестковые цветки, символизирующие солнце, — такой знак мог носить только царь. Также использовался кидарис — заострённая шапка с бело-голубой лентой. Персы унаследовали от египтян обычай носить бороды и парики.

Костюм воинов претерпел изменения при Кире Великом, который ввёл доспехи, сочетавшие элементы обмундирования соседних народов.

Источник фото : ru.pinterest.com 

Персидский воин носил панцирь и шлем, а военачальники украшали шлемы золотом и перьями.

Жизнь древних персов подчинялась строгому укладу. Общество делилось на сословия, основу которых составляли крестьяне, ремесленники и торговцы.

Важную роль играло образование. Существовало множество школ, где обучали инженерному делу. Люди из высшего сословия становились правителями провинций. В Персии изучали строительство, медицину, а также готовили юношей для службы в армии.

Мужчины часто посвящали себя военному делу, проводя дни в тренировках. Основной ударной силой войск были конные лучники на колесницах. При Ксерксе армия насчитывала 360 000 воинов, включая элитное формирование — «бессмертных».

Семейный уклад

В повседневной жизни персов сохраняются родственно-клановые связи, а семейные отношения во многом регулируются исламскими нормами.

Семейная жизнь отличается традиционной замкнутостью. Не принято спрашивать у персов имена их жён или дочерей, интересоваться их здоровьем или вступать в разговор с незнакомыми женщинами. Шутки на интимные темы воспринимаются как оскорбление.

По законам шариата мужчине разрешается иметь до четырёх жён, если он может их содержать, а также неограниченное число временных жён. Однако в городских семьях, как правило, у персов не более одной жены.

Мужчины женятся поздно, к 30—35 годам, после достижения стабильного материального положения. Для супружеских пар характерна разница в возрасте до 10 лет и более.

Женщины обычно не участвуют в застольях и находятся в женской части дома. Однако если гости и хозяева хорошо знакомы, женщины могут присутствовать за столом.

Ремесла

Хатамкари — персидская инкрустация по дереву. Стулья, столы, шкатулки, рамы для картин и другие предметы украшаются шестигранными узорами из маленьких равносторонних треугольников. Узоры могут быть пяти-, восьми- и десятигранными, но наиболее распространены шестигранные. 

Источник фото : ar.pinterest.com 

Фирузекуб — искусство обработки бирюзы. Считается, что лучшая бирюза добывается в Иране, в провинции Хорасан на Нишапурском месторождении. Согласно древним легендам, бирюза образовалась из костей людей, умерших от любви. Иранцы почитают этот камень и дарят его как символ любви и нежности. Ремесло фирузекуб относительно молодо — ему менее ста лет. 

Источник фото : www.digikala.com 

Галямзани — чеканка по металлу. Изначально для этого использовали медь, но сегодня мастера работают также с золотом, серебром и латунью. Иногда стоимость рисунка превышает цену металла благодаря высокому мастерству чеканщиков.

Источник фото : dzen.ru 

Жилье

В персидских деревнях наиболее типичны глинобитные дома с каркасом из деревянных столбов и плоской земляной крышей. Окон в таких жилищах нет: свет проникает через двери или небольшие отверстия в стенах и крыше. Вокруг дома располагаются хозяйственные постройки. Другой распространённый тип дома — глинобитное или сырцовое сооружение с куполообразной крышей, состоящее из нескольких комнат вокруг внутреннего дворика. На юге крестьянские дома строят из камня или тростника.

Внутреннее убранство состоит из циновок, на которых спят, укрываясь шерстяными одеялами. Для приготовления пищи и обогрева используется курси — жаровня с углями, которую в холодное время года устанавливают под квадратным столиком, накрытым большим одеялом.

Персидская кухня вобрала в себя рецепты многих народов, включая македонцев. Иранцы называют её придворной, а главной особенностью являются соусы.

Одно из самых распространённых блюд — гуляш с корицей, мятой и гранатом. Благодаря обилию садов персы употребляли свежие фрукты, которые подавали к мясу и другим блюдам. Фрукты и овощи фаршировали, добавляли в них корицу, шафран или кардамон.

Источник фото : ru.pinterest.com 

Среди гарниров предпочтение отдаётся рису, приготовленному на топлёном молоке, что придаёт ему золотистую корочку, а шафран — неповторимый аромат. Десерты готовят с использованием розовой воды, фисташек, фруктов и орехов. Шербет делают из фруктового сока и розовой воды.

Влияние персидской кухни прослеживается в марокканской, индийской и иранской кухнях. Соусы и специи используются в супах, фалафелях, кебабах, рыбе и долме.

Современные шеф-повара сохраняют древние рецепты, используя традиционные специи. Иранцы часто готовят персидские сладости: орехи в глазури, пахлаву, нугу газ, мороженое с шафраном.

Источник фото : ru.pinterest.com , ru.pinterest.com , ru.pinterest.com