Хорваты

Хорваты - это южнославянский народ, представители которого проживают в современной Хорватии, а также Боснии и Герцеговине, Словении, Сербии, США, Германии, Австрии, Аргентине, Австралии, Венгрии, Италии и других государствах и странах.

В Российской Федерации же, согласно данным переписи 2020 г., проживают 177 хорватов, большинство из которых (56 чел.) проживают в Москве, чуть меньше - в Московской области (26 чел.).

После обретения страной независимости при помощи Конституции была установлена свобода вероисповедания и равенство всех религий перед законом. Католицизм, как главная религия Хорватии, воспринимается таковой лишь по количественному критерию. В местных школах разрешается проводить лекции, связанные с религией, но присутствие на занятиях не является обязательным. Уроки по религии координируются в основном католической церковью. Религиозные объединения имеют полномочия. Брак, скрепленный церковью (любого вероисповедания), считается официальным и на государственном уровне.

Несмотря на то, что перед законом католическая церковь не отличается от других конфессий, она все же имеет определенные преимущества. Так, например, она ежегодно получает денежную помощь от государства, что закреплено в договоре между Ватиканом и Республикой Хорватией. Остальные религиозные объединения тоже получают финансирование, правда, оно осуществляется за счет пенсионного и здравоохранительного фондов. Кроме католической, в стране действует Сербская православная церковь, Мусульманская, Болгарская, Хорватская старокатолическая, Македонская православная, Адвентистская и другие церкви.

Хорвaты используют для общения хорватский язык. Это официальный язык Хорвaтии, который также распространен в Боснии и Герцеговине. На нем говорят и в Сербии, а также в некоторых регионах Австрии.

Хорватский входит в индоевропейскую семью и основан на латинском алфавите. В общей сложности на этом языке говорят более 6 миллионов людей. В лингвистике есть раздел, целиком посвященный хорватскому и имеющий статус науки — кроатистики.

Значительную роль в нем играют диалекты, в том числе штоковский, кайковский, чакавский. В свою очередь, каждый диалект подразделяется на еще несколько. Например, штоковский включает 7 сторонних диалектов.

В алфавите насчитывается 27 букв, письменность наиболее схожа с рунической.

Свою историю хорватский язык ведет с начала 10 века. В настоящее время самым преобладающим диалектом в стране считается штоковский, что связано с реформой 1836 года. Тогда Вука Караджич решил взять курс на объединение с сербами, которые были хорошо знакомы именно с штоковским.

Парадокс хорватского заключается в том, что в нем сочетаются кириллица и латиница, что связано со значительным влиянием Германии. К слову, жителям России и Украины относительно легко выучить хорватский, поскольку некоторые слова и выражения созвучны, а их современную письменность можно понять на интуитивном уровне.

Традиции

Особое место в ритуалах у хорватов занимает свадебная церемония. После обряда бракосочетания невеста снимает фату, повязывает на голову платок и надевает фартук.

Все это делается с одной лишь целью – показать то, что девушка вышла замуж. Теперь она хранительница домашнего очага, только от нее зависит, будет ли эта семья жить в благополучии, какая атмосфера будет царить в их общем доме. После того как новоиспеченная жена проделает все это, гости трижды обходят вокруг колодца, кидая в него яблоки. Считается, что это привлечет к молодоженам счастье и богатство.

Также обычаи, которые местные строго соблюдают, запрет на смотрины ребенка в первые дни его жизни. После нескольких суток на ребенка могут посмотреть все родственники и друзья семьи. Традиционно ребенка принято крестить, причем его крестные становятся членами семьи.

Национальные праздники

Во время праздников традиционными считаются гулянья и песнопения.

Среди хорошо знакомых всем праздников присутствует и Новый год, а также Праздник труда, на котором обычно бывают взрослые хорваты. Парады во время праздника сопровождаются шествием с красными плакатами и воздушными шариками. Хорваты чтят победу над фашистской Германией и отмечают ее 22 июня. Именно в этот день в 1941 году был создан первый партизанский отряд.

Праздник Рибарска

Он регулярно проводится в каждом хорватском городе. Фестиваль зародился во времена, когда не у всех получалось заработать на еду. И большинство из участников были рыбаками.

Это была вечеринка, на которой все предлагали то, что у них было на столе. Один предлагает рыбу, другой кальмары, третий крабов. Но не только они, другие приносили овощи, мясо, оливковое масло, прошутто или сыр. Остальные жители деревни помогали обслуживать, наливать вино и наводить порядок.

Праздник отмечают и сегодня, особенно для туристов. Хотя первоначальный смысл исчез, придется платить на каждом застолье. В любом случае веселье и адриатическая атмосфера остались. Это что-то вроде паломничества, которое происходит летом в каждом городе.

День государственности

Провозглашение независимости Хорватии отмечается в День государства. На площадях проходят военные парады, самый известный из которых вы можете увидеть на площади Бана Елачича в Загребе.

Божич

Рождественские обычаи и традиции мало чем отличаются от наших. Рождественский сезон начинается с Адвента, и каждое воскресенье на рождественском венке зажигается одна свеча. В Хорватии принято сеять зерно в чашу, что символизирует жизнь.

Миски из хлопьев украсят новогодний стол и дополнят елку. На Рождество подают рыбу с картофельным салатом и начинку из индейки на ужин. Елку торжественно зажигают и поют колядки. Подарки в Хорватии разворачивают только на следующий день, 25 декабря, и в этот день семьи также встречаются и празднуют вместе.

Народные танцы

Коло самый известный танец, который танцуется по всей стране, в различных вариантах. Это южнославянский хоровод, который можно встретить на всех Балканах. Он состоит из повторяющихся движений ног и часто отсутствует движение верхней части тела, за исключением иногда рук. При танце коло можно использовать различные музыкальные инструменты; в том числе тамбура, гармонику, шаргия и т. д.

Однако есть также коло, которое танцуется без использования инструментов. Они могут происходить из отдаленных районов Далмации. До Второй мировой войны коло было важным общественным собранием почти в каждом городе. Коло исполнялось на большинстве собраний, включая религиозные праздники, свадьбы и т. д.

Lindo, традиционный танец из Дубровника, Конавле и окрестностей острова Млет, Ластово и полуострова Пелешац. Танцуют под музыку lijerica, струнного инструмента из восточной части Средиземного моря. Затем игрок садится в центр круга, образованного танцующими людьми. Лижерица стоит на коленях и ногой указывает ритмы. Танец назван в честь Николы Лале, легендарного танцора из Дубровника.

Мореська - традиционный танец с саблями из маленького городка Корчула. Танец восходит к 17 веку и уходит своими корнями еще в средневековье. Танец символизировал битвы между христианами и мусульманами в Испании. Слово Moreska, следовательно, происходит от мавров, мусульманских завоевателей Испании. 
Эта ситуация была сопоставима с борьбой Хорватии против турок. В этой битве мавританский король, выкрашенный в черный цвет, остался проигравшим. Танец исполнялся только на особых мероприятиях, но сегодня он исполняется чаще и привлекает множество туристов.

Архитектура

В архитектурных памятниках Хорватии особенно ярко отразился тот долгий и нелегкий исторический путь, который ей пришлось преодолеть на пути к независимости. Здесь каждый город имеет свои неповторимые особенности и черты, характеризующие определенную историческую эпоху.

Римскую античность можно наблюдать в г. Пула, например, прекрасно сохранившийся Колизей I века и храм Августа, а в городе Сплит - дворец Диоклетиана IV века.

Влияние Византии особенно сильно ощущается в г. Poreč (Пореч): комплекс Евфразиевой базилики III – V вв. и в городке Салоне - базилика V- VI вв.

Период правления хорватских королей (I - начало XII веков) выразился в возведении храмов с учетом как европейских, так и византийских традиций (базилики в городах Задар и Трогир, ротонда Св. Доната в Задаре – одна из самых больших церквей IX в. в Европе.

Романский стиль архитектуры пришел в Хорватию из Италии в конце XII в., а готический заимствован из Центральной Европы в XIII в. Они характерны для городов Крк, Трогир, Загреб.

В XV- XVI веках перед лицом угрозы османского нашествия начинается возведение городов-крепостей, которые строились на побережье Адриатики для защиты от турецких набегов. Из пятидесяти таких крепостей, нельзя не упомянуть овальный Великий Табор с мощными башнями (XVI ст.) и Карловац, «идеальный» город, построенный в эпоху Возрождения в форме шестиконечной звезды. В целом же города Адриатического побережья имели античный план застройки, пришедший из глубины веков.

Облик Дубровника, Хвара и Корчулы сформировался в эпоху Возрождения и многие детали архитектурных сооружений в этих местах носят отпечаток традиций того времени.

Для многих северных городов Хорватии свойственны черты барокко (Вараждин, Пожега, Славонски Брод, Вуковар, Беловар, Дарувар). В Славонии, Загорье и неподалеку от Загреба сохранилось большое количество так называемых замков знати.

Начало XIX века было ознаменовано расцветом классицизма. Примером сооружений в этом стиле могут послужить дворцы архитектора Фелбингера в городе Загреб или дворец Елачичей.

Скульптура

В Хорватии высокого уровня развития достигло и искусство скульптуры. Одним из лучших творцов своего времени был хорватский скульптор Радован (XIII в.). Всемирно известная прекрасная резная дверь Собора в городе Трогир является его творением. Деревянные двери Собора в Сплите, украшенные резьбой другого гениального скульптора Андрийи Бувины, оцениваются как выдающееся произведение средневекового искусства Европы.

Нельзя не упомянуть великого архитектора и скульптора Юрая Далматинаца (в Италии известного как Джорджио Орсини). В своих работах он соединил готический и ренессансный стили. Их можно увидеть в городах Дубровник, Сплит, Паг. Самым гениальным его творением является кафедральный собор в Задар, он работал в основном в Италии и Франции. Его портреты-бюсты женщин представляют собой самое высокое достижение в средневековой скульптуре. В наши дни они хранятся в галереях Палермо, Вены, Нью-Йорка и Парижа.

Живопись

В Хорватии сохранились множество прекрасных произведений древней живописи. Они, в основном, представлены богатой коллекцией орнаментов. Один из ранних хорватских культурных памятников, дошедших к нам из глубины веков – крестильная купель герцога Висеслава в Нинах (≈ 800 год), с хорошо сохранившимся орнаментом. Очень интересны в этом отношении огромные (до 30 тонн) монолитные каменные памятники христианской средневековой культуры, называемые стечак. Их насчитывают более 66 тысяч. Самые ранние из них относятся к XIII столетию и находятся, главным образом, на территории Боснии-Герцеговины. Они несут на себе интересные художественные орнаменты, восточные символы и украшения или эпитафии на хорватском языке типа: «Пожалуйста, не тревожьте меня, я был таким, как вы, и вы будете таким, как я».

Национальный костюм

Национальные костюмы у хорватов делятся на группы в зависимости от района проживания.

Для Славонии характерны кружевные костюмы с роскошной вышивкой и пышными рукавами. Юбки часто украшены узорами, фартуки вышивали из шерсти. Особый шарм придает шарф или платок с шариками. Основными цветами таких костюмов были белый и красный.

В Истрии одежда преимущественно шилась из шерсти. Национальный костюм состоял из рубашки и фартука. Фартук преимущественного темного цвета с распахнутым верхом на груди. В теплую погоду у рубашки убирали рукава за спину или подкатывали их под пояс. Мужчины вместо фартука носили жилеты и большие шарфы. Молодые девушки Истрии наряжались в зеленые и коричневые костюмы, тогда как пожилые — в синие.

Костюмы жителей Далмации отличаются наличием множества украшений, в том числе цепей, булавок и монет. На этих костюмах можно видеть множество мелких геометрических фигур. Поверх рубашек женщины носили маленькие жилеты, а мужчины предпочитали довольно крупные, на манер камзолов, которые застегивались только на уровне груди, напоминая плащ.

Фольклор

Фольклор хорватов во многом обязан славянским племенам. Считается, что его истоки берут свое начало примерно в 7 веке.

Характерной особенностью народных песен являются натуральные лады, насчитывающие 7 ступеней. У сельчан распространена ганга, в которой песню исполняет солист, а в аккомпанемент ему звучит хор, зачастую диссонируя.

Другой жанр — тамбурица. В нем ведущую роль играют тамбуры (различные струнные инструменты). Тематика обычно любовная. Жанр стал популярен в 19 веке и до сих пор имеет много поклонников по всему миру. Вместе с инструментами участие может принимать аккордеон.

Очень популярна клапа, в которой акапельный мужской коллектив исполняет яркие песни под музыку.

Популярным музыкальным инструментом среди хорвaтов считаются гусли. Они находят широкое применение во многих выступлениях, особенно в исторических музыкальных постановках. Во время таких выступлений можно слышать эпическую музыку, доносящую до зрителей пыл сражений во время борьбы с Османской империей.

Жизнь

Традиционные занятия хорватов всегда были связаны с землей и сельским хозяйством (земледелие, животноводство, садоводство, в приморье – виноградарство, рыболовство). К традиционным ремеслам и промыслам относят ткачество, плетение кружев, гончарство, обработку дерева, металла и кожи.

Жилище

Традиционное жилище – срубные или каменные каркасные дома с двускатной крышей (в базовом варианте – 2 или 3-х камерные). В горах же, как правило, это каменные одно- и двухэтажные дома с наружной каменной лестницей на высоком фундаменте и выразительно оформленными воздуховодами и трубами для духовых печей. Узкие крутые улочки – типичная черта городской застройки в Хорватии.

Хорватия богата морепродуктами. Немало кухня позаимствовала у итальянцев, поэтому часто на улицах больших и маленьких городов можно увидеть кафе, где готовят пиццу или пасту. В общем плане кухню принято относить к средиземноморской, при том она является достаточно простой, но очень вкусной, благодаря свежести ингредиентов. Для хорватов в принципе немыслимо, чтобы продукт был залежавшимся, особенно это касается рыбы и крабов (креветок). На побережье страны предпочитают морепродукты, тогда как чем дальше от него, тем больше можно встретить мясоедов. Вот несколько блюд, которые вы можете попробовать:

●    Одним из традиционных блюд является бурек, который представляет собой пирог с мясом с добавлением различного вида сыров;

●    Сыр используется также для приготовления пршута — это окорок, который коптят по особой технологии. Индейку часто подают в кукурузном тесте, что придает неповторимый вкус блюду;

●    Еще одно мясное блюдо — паштицада, понравится всем любителям запеченной говядины;

●    Кухня побережья часто включает в себя жареную кукурузу с крабами или креветками;

●    Самым популярным напитком в Хорватии являются вина, в том числе местные;

●    Торты в Хорватии особые. Их отличает сравнительно низкая калорийность, поскольку в них используется нежирный крем и мед вместо сахара. Натуральные ингредиенты — принципиально важный момент. Это могут быть сухофрукты, орехи или свежие фрукты. Одним из самых популярных десертов являются цукарины, которые представляют собой небольшие пирожные, пропитываемые бренди ракия;

●    Любители пирогов любят гибаницу, в которую добавляют яблоки, творог, орехи и мак;

●    Любители шоколада обожают торт Стонский, представляющий собой запеканку, внутрь которой кладут аппетитные макаронные трубочки, политые шоколадом;

●    Одной из самых популярных мясных блюд -  чевапи, которые подаются с картофелем и репчатым луком. Эти маленькие запеченные колбасы считаются чуть ли не национальной гордостью и имеют культовый статус.