«Не хлебом едины»: в Мурманске стартовал кулинарный проект единства

В 2026 году, объявленном Годом единства народов России, в Мурманской области дан старт большому этнокультурному проекту «Не хлебом едины». Цикл мероприятий, организованный Центром гражданского единства и этнокультурного разнообразия народов России совместно с Центром народов Севера и межнационального сотрудничества, Региональным отделением «Ассамблея народов России» Мурманской области и региональным Домом Дружбы, посвящен кулинарным традициям народов, проживающих в Мурманской области.

Первый аккорд проекта прозвучал 18 января в русском культурном центре «Рябиновый край», где царила атмосфера тепла и гостеприимства. Мастер-класс по лепке вареников стал настоящим праздником души. Гостей с хлебом-солью и добрыми пожеланиями встречали участники хор украинской песни «Джерела».

Под народные песни и задорные частушки в исполнении гармониста Вячеслава взрослые и дети вместе месили тесто, раскатывали его и лепили вареники. Начинки были на любой вкус: от классического творога с изюмом до вишни, клубники и королевы Севера – морошки. За общим столом звучали семейные истории и воспоминания, а смех создавал атмосферу праздника большой дружной семьи.

«Это событие вышло далеко за рамки кулинарного урока, — отмечают организаторы. – Мы вспоминали традиции, общались и чувствовали, как стираются границы между разными культурами».

Впереди у организаторов цикла мероприятий «Не хлебом едины» знакомство с кухнями других народов России через мастер-классы, тематические вечера и выставки. Цель проекта – через общее дело и традиционную кухню укреплять взаимопонимание и уважение между жителями многонационального региона.